Bienvenue
chez vous.
Mardi / mercredi / jeudi : 18h30h-22h
Vendredi / samedi : 12h-14h puis 19h-22h
Fermés les dimanches (hors dimanches de brunch) et lundis.
Le concept
Des produits frais
Nos recettes font voyager vos papilles, pas nos ingrédients.
À Alternative on aime quand c'est frais, pas quand c'est transformé. Pour cuisiner local nous privilégions les producteurs à proximité, notamment ceux présents sur le marché de Haguenau.
Cuisiner pour tous
Le plaisir ne fait pas de compromis.
Que vous soyez vegan ou viandard, que vous fuyiez les calories ou que vous couriez après, on se charge de vous faire saliver sans prise de tête.
Bonne franquette ... et délicieux
La simplicité est l’ultime complexité. - Leonardo da Vinci
Pour manger sur le pouce dans le centre-ville ou s'accorder un moment de plaisir façon pique-nique gastronomique : des petits plats à partager, oui, mais pas n'importe comment ! Alternative c'est de bons ingrédients, des portions généreuses et des recettes décomplexées.
Qui sommes-nous?
Maëlle : Du droit à l'assiette
Je suis née à Strasbourg et ai grandi à Haguenau. Diplôme de droit en poche, c'est un séjour en Angleterre et un job d'été qui ont changés la donne et m'ont menée à me former en restauration.
Formée et diplômée en restauration, j'apprends la gestion d'un établissement à Haguenau, à Colroy-La-Roche (à La Cheneaudière) et en Bretagne, région vers laquelle une partie de mes racines m'ont poussée. Ces années m'ont donné confiance en mes capacités et j'ai finalement décidé de gérer mon propre projet : Alternative !
Mahaut : Une histoire de goût
La cuisine m'est tombée dessus au cours d'un job étudiant et est devenue une passion. Formée par la pratique aux côtés de chefs jusqu'à devenir moi-même cheffe de cuisine, j'aime travailler les beaux produits, tous sens en éveil, pleinement dans l'instant.
Devenir cheffe m'a permis de me redécouvrir et de développer ma propre philosophie. En quête d'une aventure qui me corresponde davantage, j'ai découvert Alternative et suis montée à bord !
Infos pratiques
Nous trouver
Parkings à proximité (première heure gratuite puis 0,80€/heure) :
- Parking couvert de la Halle aux Houblons à 250m
- Parking quai des pêcheurs à 450m (l'extremité du parking est gratuite, l'ensemble est gratuit à partir de 19h)
- Parking de la vieille île à 500m (gratuit à partir de 19h)
- Parking IUT/médiathèque à 550m
Paiements
Pour le moment nous acceptons les paiements par cartes bancaires et espèces.
Régime alimentaire spécifique
Notre carte propose en permanence des mets omnivores, végétariens et végétaliens.
Merci de nous indiquer toute allergie alimentaire.
Accès PMR
Salle de restaurant et toilettes PMR accessibles.
Animaux
Nos animaux bien éduqués sont acceptés au rez-de-chaussée du restaurant.